食品中的很多成分及微生物在3～10μm的在紫外有强烈的吸收。杀菌不需要传媒，热直接由物体表面渗透到内部，因此不仅可用于一般的粉状和块状食品的杀菌，而且还可用于坚果类食品如咖啡豆、花生和谷物的杀菌与灭霉以及袋装食品的直接杀菌。
红外线紫外线无菌包装机，全机由封装机和紫外线
热收缩机组成。该机可根据被包装物形状和大小的不同，黑龙江杀菌机，选用相应厚度和颜色的热收缩薄膜，紫外线杀菌机，同时在热辐射中灭菌，其灭菌程序简便，五谷杂粮杀菌机，包装质量大大超过手工包装，而且包装
杀菌机
因此应大力开展杀菌技术的研究。杀菌技术按杀菌方式一般可分为加热杀菌技术、化学药剂杀菌技术、辐射杀菌技术(γ-射线、微波、红外线等)、过滤法以及加热与其他手段相结合的杀菌技术等。各种杀菌技术发展的历史长短不一，有着各自的特点和适用范围。现将现代食品工程中应用的各种新菌方法的特点、研究现状及其应用领域作以介绍。
紫光照射强度受电压、温度、照射距离、照射角度等影响， 同时还要注意灯管的清洁及使用寿命。2.各种微生物对紫外线杀菌灯的耐受力不同。真菌孢子对紫外线杀菌灯的耐受力强，保定紫光公司供应紫外线杀菌机， 细菌芽胞次之， 差的是繁殖体型微生物。一般细菌芽胞较其繁殖体耐受力强2～ 7 倍。在同一种的不同菌株间、同一的不同培养物和不同代之间对紫外线杀菌灯的抵抗力亦有差异。紫外线杀菌灯对常见细菌病毒的杀菌效率
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